骨折后要正确补充营养。网络图片
华龙网8月3日14时40分讯（记者 林楠）“骨头断了，要多喝骨头汤”的说法到底对吗？黄女士的小孩上个星期不小心摔成了骨折，她每天都买好几斤骨头给小孩熬汤喝。可是到底骨折病儿怎样吃才能早点恢复，最需要补哪些营养素、补多少呢？针对家长们的这些疑惑，重庆医科大学附属儿童医院营养科刘永芳医生给出以下解答。
误区一：骨头断了，要多吃骨头汤，越多越好？
黄女士来自重庆市巴南区，她的儿子今年10岁。上个星期，孩子不小心摔断了腿，被送至儿童医院治疗，为了能够早日康复，骨头愈合得更好，黄女士每天都会买几斤骨头，熬成骨头汤给儿子喝。
儿童医院营养科刘永芳医生解释道：“骨头钙含量确实多，但多半是不被人体吸收的，而人体可以吸收的游离钙含量特别少。”曾有实验表明，将5斤骨头熬4个小时，最后浓缩，所有汤里含的钙为50毫克，仅相当于40ml鲜牛奶的含钙量。“骨头汤主要含脂肪，且环境污染的重金属铅、铝、镉等进入体内首先沉着在骨髓，相对营养较差。补钙的最好来源是奶和奶制品。”她说。
误区二：乳饮料当牛奶喝，到底该不该？
刘女士来自重庆市沙坪坝区，为了满足孩子的营养，符合孩子的口味，她每天给孩子喝2瓶爽歪歪。
刘永芳医生对这种做法给予了建议，她表示：“前不久，有位家长说她家孩子喝酸酸乳不过敏，喝牛奶就过敏，原因就是爽歪歪不是奶及其制品，而是含奶量极少的乳饮料！”刘医生认为，乳饮料一般口味浓甜浓香，现在很多家长为了迎合孩子的口味，就把这些含奶量极少的乳饮料当成牛奶给小孩吃，其实营养价值是很低的。
误区三：豆制品，碰不得，要化脓？
一位来自璧山的家长说，他们那里有个习俗称有伤口不能吃豆制品，否则伤口会化脓，还有些地方说不能吃花生。
刘永芳医生解释，这个在营养学中是不存在的，“有创伤还应多吃豆制品，因为其是优质蛋白质，有利于伤口的愈合。”
医生提醒：均衡营养才更有利于骨骼生长愈合
许多家长都会问，“到底吃什么才对骨骼最好？”刘医生说：“想要有利于骨骼的生长和愈合，需要均衡的营养，而不是刻意去多吃某一种食物。”能量是所有疾病恢复的基础，主要依靠粮谷类食物的碳水化合物；而蛋白质提供造新骨的原料，促进伤口修复；蔬菜水果维生素C含量丰富，可以促进胶原蛋白合成，促进骨痂的生长和伤口愈合。因此，想要骨骼更健康，就要全面膳食，营养均衡。
