从市场上买水果，您最担心的是什么？农药残留？增色剂？土壤被重金属污染？于是，一个由当地政府主导，集原产直供、生态品质、全程溯源和私人定制于一体的全新营销模式在隰县产生——“玉露香梨定制认养”：您认养一棵树或是一片果园，果农会按照您的要求生产出绿色安全的水果。而您还可以远程监控自己认养的梨树的生长过程，拥有属于自己的私人果园。
■限产200颗梨不能亏客户
这几天，70岁的隰县种梨大户闫云海有点忙，“昨天，县长带了两名外地客户来我家果园看了一下，说是要认养我家10亩玉露香梨树，过几天来签合同。最近，不断有人给我打电话询问定制认养梨树的事情，对果农来说，定制认养更合算，一棵树1000元，200颗梨，算下来比市场价要高。”
闫云海告诉记者，他家共有25亩玉露香梨树，自从县里对外发布定制认养消息后，现已被定制认养12亩多，“有3家单位认养了我的梨树，都是外省的。其中有两家支付了定金。前段时间来了俩北京人，要承包我的梨园，我不干，他离那么远，又没有经验，怎么管理梨树？我不能让别人砸了‘玉露香’这块牌子。”作为隰县最早种植玉露香梨，也是最早由此受益的果农之一，闫云海有自己的原则。
今年年初，隰县县政府提出玉露香梨定制认养模式，采取“政府引导、提供服务、群众自愿”的办法，在这次定制认养活动中，隰县果业局首选出一批示范户果园用于定制认养。
首批确定定制认养的果农有30户，共1000株玉露香梨树，按1-1000号依次编号，树龄均为15-20年，要求每株限产200颗梨果，且梨果要达到80-95厘米，含糖12.5%以上。
按照隰县果业局制定的《定制认养玉露香梨规则》，果农按果树管理物候期要求，做到每个管理环节向认养方发布管理过程，认养方若有时间也可参与管理；果农要严格按照有机果树管理方案逐项落实，确保果品达到出口检疫标准。
梨果成熟后，认养方可自行采收，体验采果乐趣，也可委托果农分次采收，或按认养方要求及时入库，分批快递邮寄。
花1000元就可以“拥有”一棵玉露香梨树，让从太原去隰县参加梨花节的耿女士心动不已。“我在农博会买的玉露香，一颗梨就要8元钱，定制认养的话，一颗梨是5元钱，算下来还是比较便宜的。”
在隰县玉露香梨定制认养示范园里，记者看到这样一块简介牌，上面写着园主的姓名、人口、联系方式及对果园实施的技术措施：农家肥、物理防虫、杀虫环、粘虫板、诱虫带；疏花定果、每株200颗；果水配套，保浇两次；果个85厘米（直径），含糖13%，每颗5元，每株1000元。该简介牌上还标有定制认养单位太原某公司。
为什么每棵树要限产200颗梨？“一棵树产梨也就200颗左右，按照县果业局制定的标准，一颗梨要达到半斤以上，如果梨果太密的话，会影响梨果的个头。”隰县果农解释，“假如遭遇冻害或冰雹，影响到梨果的品质和产量，我们会将预收的定金如数退还定制认养人，做生意要讲诚信，我们不能亏了客户。”
■750余株梨树“名花有主”
原本地头价每500克三四元钱的玉露香梨，经定制认养后身价变成了每颗5元。
听说隰县定制认养玉露香梨树，远在江苏徐州的原坦克二师副师长贺来庆，立刻与隰县的亲戚联系，认养了该县陡坡乡环珠村贺平生的20株玉露香梨树，成为隰县玉露香梨定制认养第一人。“我19岁参军离开隰县，一直没机会回老家看看，现在通过‘隰县玉露香梨定制认养视频跟踪系统’，我可以随时看到自己定制认养的玉露香梨果的生长情况，还可以和老家的亲人视频对话。等梨果熟了，我要将自己梨园的玉露香梨送给战友们品尝，也会动员他们到我的家乡定制认养玉露香梨。”今年87岁的贺来庆在电话中激动地说。
据了解，玉露香梨是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种。隰县从2005年后推广种植玉露香梨，如今已成为全国玉露香梨的主要产地。该县玉露香梨种植面积达18万亩，位居全国第一。
隰县地处吕梁山南部，海拔高、光照充足、昼夜温差大，土壤有机质含量高且无污染，是生产优质梨果的最佳适生带，发展梨果业得天独厚，先后被农业部和国家林业局命名为“中国金梨之乡”“中国酥梨之乡”。其中，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖量高、无公害而闻名全国，屡获殊荣。2014年，该县种植的玉露香梨成功出口美国，十五项农药残留检测均为未检出。这是山西首次向世界检疫要求最高的市场出口玉露香梨，也是临汾市首次向发达国家出口农产品。
截止到目前，隰县已有750余株玉露香梨树“名花有主”，定制认养者有省内和周边的市民，也有河北、上海等地的客户。
4月15日，来自上海某果品公司的马先生，定制认养了隰县午城镇习礼村果农李元生的10株玉露香梨树。马先生说，他们公司做水果生意好多年，近几年开始销售隰县玉露香梨。“客户们反映这个梨很好吃，我们的客户好多都是影视界著名的演员，他们对水果的要求就是口感、安全和品质。作为一名定制认养者，我更在乎的是果农对果园的管理，如何发展我们当地的肥料，尤其是生物有机肥，使玉露香梨的品质能持续下去。”
■一个县长对一颗梨的承诺
为了推动定制认养玉露香梨项目的实施，当地政府出资，给每一户示范园安装了摄像头，并制作了“隰县玉露香梨定制认养视频跟踪系统”。
定制认养方只需在手机上下载个远程视频监控软件，不管身处何地，进入隰县玉露香梨定制认养视频跟踪系统，便可以看到自己定制认养的梨树的生长情况，果农是否如约对果园进行施肥、浇水、疏花定果等一目了然。
“实行定制认养不是为了多卖几颗梨，而是为了减少中间环节，让果农与消费者零距离，你们定制的玉露香梨，一定在我们县委县政府的严格监管之下，你们吃到的一定是中国最放心的梨。”在隰县首届玉露香梨定制认养签约仪式上，隰县县长王晓斌亲自为隰县玉露香梨代言。
事实上，为了打造隰县玉露香梨的品牌，当地政府可谓不遗余力。
2015年6月，当地政府对全县所有玉露香梨果农及果园进行登记造册、拍照，建立玉露香梨生产电子档案，统一制作网页生产二维码，免费发给果农。消费者扫描二维码便可了解每颗梨的生产过程和相关信息。为每颗梨上“户口”，在全省开创先河。
“我们为什么要做二维码？就是让每一个消费者拿到每一颗梨的时候放心，知道是谁种的这颗梨，梨不好吃就找回去。我们正在进行出口食品安全示范县建设，共七大体系，其中主要强调食品安全，为此，我们设立了针对电商和果农的黑名单制度，一旦发现隰县某一个电商以次充好，卖假冒伪劣玉露香梨，或是某一个果农违规使用农药和化肥，都会被列入黑名单，黑名单要上网公示，告知所有购买玉露香的客户：他的食品不安全，你们谁也别买他的。让他一年没收入，比罚他多少钱都管用，这样教训他1年，足以让他终身不敢再犯。”王晓斌说。
