一小女孩准备摘取木瓜。
“五一”小长假期间，除了短途旅行，田园逍遥采摘游成了不少市民的首选。而采摘的种类除了草莓、西红柿之外，一些南方水果，柠檬、香蕉、木瓜……也成为了很多市民热衷采摘的新种类。
A市场调查 十几种南方果树北方“安家”“哇，这么多的南方水果树，好像是在南方旅游。”5月1日，记者和几个朋友刚走进润东科技农博园的大棚内，就被满园的绿色吸引，“南国风光”区内，个个新鲜的木瓜、香蕉、柠檬、西番莲扑面而来……
不断有游客站在硕大的香蕉林旁拍照留影。“我要摘这个大的。”在香蕉树的树干上方，层次分明地长着八九抓香蕉，一个六七岁模样的小女孩正试图在父亲的帮助下摘香蕉，但是几次尝试后，都不敢使劲。“主要是第一次见，她怕把香蕉摘坏了。”小女孩的妈妈一边鼓励小女孩努力摘香蕉，一边询问旁边的工作人员。最后在工作人员的指导下，小女孩顺利地摘到了一瓣香蕉。
紧挨香蕉林的是柠檬林和木瓜林。记者注意到，高约4米的木瓜树上，挂满了椭圆的木瓜，且硕大的木瓜成串地紧贴于树干，个别木瓜已经微微泛黄。记者数了数，一棵木瓜树上大约长有30多个木瓜。一工作人员说：“近期是木瓜的盛果期，基本上每棵木瓜树上都有几个几近成熟的木瓜，吸引了很多市民过来参观采摘。”也有些市民会急于采摘一些尚未成熟的果实。在柠檬林内，一股淡淡的果香吸引着往来的游客。“我就想摘一个。”在孩子的要求下，在园区游览的省城市民郭女士让孩子摘了一个绿色的柠檬。“回去放着，可能慢慢就会变黄。”记者注意到，这里的柠檬个头要比市场上常见的柠檬大。
“好多不认识的果树，还得看园区说明呢。”游览中，不少游客发出这样的声音，这里还有莲雾、神秘果、嘉宝果、波罗蜜、金蛋果等，十几种南方果树聚集在这里，很是壮观。”
记者了解到，一些传统的采摘生态园区，纷纷着手加入了稀罕采摘品种。太原坤锦园内也引进了一些游客很少见的稀罕果蔬，有紫贝天奎、京红莲、乌塌菜、紫钻等果蔬。该园区的一位负责人称，采摘园目前呈现同质化态势，为了吸引更多游客，采摘园适当引进一些稀罕品种将会增加人流量。
B 市民声音 既图新鲜也长知识“能在家门口采摘到南方水果，的确很新鲜。”在润东科技农博园内，市民郭女士告诉记者，这里不仅能让孩子摘到南方果实，更重要的是能看到果树是怎么长的，果子结在什么地方，未成熟的果子和叶子长什么样。
“香蕉树的叶子好大呀，像极了铁扇公主打开的芭蕉扇。”家住省城晋源区的市民李先生，特意带着孩子来到园区欣赏香蕉树。李先生告诉记者，孩子特别喜欢吃香蕉，时常会问到有关香蕉的问题，比如香蕉是长在地上还是树上，香蕉会不会开花等等。“我本来想在腾出时间后，带孩子‘飞’到南方参观一下，这下省去了很多麻烦。在这里不仅能看到香蕉的生长情况，还能看到其他很多的南方水果，比采摘草莓、西红柿等常见蔬果新鲜，也更有意义。”
对于北方人，能在家门口见到茂密的南方果树林，令人欣喜；而对于长期居住于北方的南方人来说，感受更多的是亲切。在柠檬林背后，记者对着一片不知名的果林端详了好久，也没有找到相应的展板介绍。“这是百香果，属于西番莲科植物，它的果肉成熟后可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果等十几种水果的香味，所以就叫它百香果。”一位中年男士告诉记者，自己儿时是在南方度过的，因此，对南方果树有着特殊的偏爱。“我时常在想什么时候能再去南方住上一年，但总是抽不开时间。如今，在北方，总是会想念南方壮观的果树林。真没有想到，在这里居然实现了我多年的愿望，而最有意义的是能让我的孩子也能近距离观赏到金橘、嘉宝果等诸多热带水果的植株生长状态，感觉特别好。”
记者注意到，在南方果林区，时不时地会见到几位果林维护人员。“我们负责打理各自分内的植株，包括浇水、施肥、修剪等工作。若是一些游客想了解有关植株的生长习性和采摘方法，我们也会给讲解讲解。”负责香蕉林片区的刘师傅称，周末以及节假日，来大棚内观赏体验的游客特别多，尤其是这些南方果林区，总有游客集聚，很多的大人和孩子都在这里长知识了。
C 业内揭秘 科技让南方果子汁香味美“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，按照自然生存法则，南方果树要想在北方“安家”，须具备南方的自然环境。那么，如今这些长势旺盛的南方“橘”是如何适应北方环境的呢？
据了解，在北方种植南方水果，生长周期一般会是南方的两倍左右，因气候不同，果蔬的成熟期会略有推后，但口感绝佳，色香味俱全。负责香蕉林片区管理的刘师傅称，在实际种植过程中，南方水果在北方种植会受到土壤、习性等限制，所以调配土壤、温度、湿度是关键。刘师傅介绍，现在的大棚可以解决温度问题，而湿度也可以通过技术来创造适合热带植物生长的环境，最主要的还是土壤，北方的土壤大多属于碱性土壤，不适合南方植物生存，大棚里的热带果树种植要么选用专用的人工调配土壤，要么就是使用高科技无土栽培技术。因此，想让南方的果树在北方顺利生长结果，技术人员靠的是让果子“笨鸟多飞”，延长“南果”的生长期，这样植物可以更多地依靠光合作用和发达的根系积累营养物质。
“这里的香蕉、木瓜口感很好，主要原因就是这些‘南果’都是‘树熟’，而不是人工催熟的。”谈到口感问题，刘师傅介绍，人们总觉得市面上买到的南方水果不好吃，这是由于运输路途远、水果保存困难等原因，因此，南方水果大都是在尚未完全成熟时就采摘下来运往外地，再通过人工手段催熟的。而在北方种植南方水果后，通常都是等到所谓的自然“树熟”之后才采摘，口感极佳。
当然，为了保证采摘园区内新老植株的顺利更替，园区工作人员会提前培育幼苗，并适时地浇水、施肥。“常规的肥料就是鸡粪，当然也会为土壤注射有机营养液。而新老植株的更替，就需要有砍树以及育苗经验。比如香蕉树，其寿命本身很长，但采摘园区的香蕉树不只是用来观赏，也要高产。所以，成年的香蕉树‘寿命’很短，每年都要更换一茬。”刘师傅说，采摘园区的植株照料一年四季不能疏忽，尤其到了冬天，南方果蔬的过冬问题显得尤为重要。采摘园区前台的一名工作人员介绍，冬天时，园区内依然温暖如春，即使最寒冷时，大棚内温度也不低于20摄氏度，此外，湿度、营养问题也会根据植株生长情况，由专业打理人员及时调整、打理。“所以，摸透了南方果树的‘脾气秉性’后，在北方同样能种出茂盛的南方果林，结出汁香味美的南方果子。”
