7月4日，民警在熟食黑加工点介绍犯罪嫌疑人制作熟食的过程。辽沈晚报、聊沈客户端记者 曲值 摄
毒香肠2135千克、毒凉皮3562千克、毒皮冻750千克……
化装跟踪、定点守候、24小时不间断工作，营口警方在连续10天的侦查后，于6月23日凌晨4时，在全市5个县区同时收网，将制售毒皮冻、毒凉皮、毒香肠的7个窝点同时端掉，抓获犯罪嫌疑人10人。
昨日，营口警方透露，据不完全统计，3年来，犯罪分子使用工业明胶5吨多，
制作有毒有害香肠、毒凉皮、毒皮冻数十万千克。
“就是想让孩子过上好日子，没想到孩子他爸进去了，我们再也不敢往食品里加东西了，求求你们让孩子他爸回来吧。”
嫌疑人郑某某的妻子拉着警察央求。
警察便衣院外蹲守10天
“就是你，可把你给找到了。”6月16日傍晚，营口老边，胡同里，一名50岁左右穿着白色衬衣的男子，骑车摔倒在地，用余光瞟了一下刚刚从院内走出的男子，心里嘀咕着。
骑车男子起身捡手机，趁机将刚刚从院中走出的男子用手机拍下。
回到公安局后，经过网上身份信息对比，被拍男子正是购买工业明胶的郑某某。骑车男子的真实身份是营口市公安局老边分局食品药品犯罪侦查大队教导员钱瑞青。
老钱已经和同事在此定点蹲守两天，大致摸清了郑某某的活动规律。
郑某某落脚的地方是一处老房子，上下两层楼，有个不到300平方米的院子。虽然已经是夏季，但窗户全部用塑料布封死，外面人根本看不到里面的情况。院内用黑布搭了一个棚子，每天凌晨3时，郑某某都会准时在棚子里点火烧水，烀肉皮，臭味飘在空中，很难散去。
这些细节都是老钱在附近一处六层高的楼房蹲点记录下来的。
每天早上5时许，就会有人来敲门，到郑某某的院中取熬制好的皮冻。每当有人来取皮冻，都会有一路便衣民警跟随，查明终端销售渠道。
又经过4天的调查，老钱发现，从郑某某家运出去的皮冻基本上都销往了大石桥蔬菜批发市场、东升市场、百汇市场。
郑某某平日行动都很谨慎，出入院子的时候都会前后左右观察一圈，确定安全后，才会打电话，叫来送肉皮的人。
就这样，经过整整10天的取证调查后，郑某某的活动规律、家庭成员、销售渠道已经全部被摸清。
